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15分钟能做4个!一口就脆爽多汁,还能饱腹补铁

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  公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的1000多道辅食,每日原创持续更新!

  每次我领着儿子走在大街上,路过肯德基、麦当劳,就发现他走不动路也挪不开眼,心里特别纠结,既觉得心疼又不想宝宝吃外面的不健康食品。

  于是我一路火光带闪电的走回了家,转头就研究出了这个超健康、超简单、超好吃、超省时的“中式汉堡”!

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  这个中式汉堡好处真的多,学会后给宝宝做一份,不仅午餐有着落了,还能保证娃吃的健康有营养、补铁又饱腹,再来就是顺便解解馋。

不用揉面、且可以头天准备好食材,第二天直接做!是不是很心动?

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  双手拿着小汉堡,对着咬上一口,牛肉香气浓郁,蔬菜和西红柿清脆爽口,再加上超柔软的面饼,多层的口感瞬间就蔓延开来。

  有蛋白质、有维生素、有碳水还有矿物质,中间再来点番茄酱或者沙拉酱调调味道,这样的极品汉堡外面想买都买不到!

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  再给娃配上一杯牛奶或者一碗蔬菜汤,做早餐或者午餐都可以呀!

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  参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

  食材准备:牛肉泥100克、中筋(普通)面粉100克、圆葱20克、淀粉15克、生菜4片、西红柿1个、酵母1克 辅料:水95克、无添加酱油、盐、油、番茄酱

  操作时间:20分钟

  难度分析:初级

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  先在中筋面粉中加入酵母,再加入95克清水,搅拌成面糊状。

  *我建议可以一手倒水,一手用筷子搅拌。因为每个品牌的面粉吸水量都不同,所以你们要对水量进行微调。

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  将搅好的面糊、肉馅,分别盖上保鲜膜,放入冷藏一夜。

  *无添加酱油、盐和圆葱都属于辅料,你们可以根据娃的月龄和口味来增减量,如果是小月龄宝宝也可以不加。

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  第二天取出冷藏一宿的面糊和肉馅,去掉保鲜膜,用筷子轻轻搅动面糊,去除面糊中的大气泡。

  *一直搅动到面中没有气泡,呈顺滑的糊状就可以了。

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  将搅好的面糊装入裱花袋中,裱花袋剪一个小口。

  *没有裱花袋的姐妹可以直接拿保鲜袋代替,在保鲜袋底部剪一个小口就好。

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  热锅刷油,用裱花袋将面糊挤入锅中。面糊挤到呈饼状的厚度,直接拿筷子阻隔开就好。

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  组合完毕,中式汉堡搞定。

  我这次的食材量一共烙了4个饼,正好是全家人的量,你们如果只做1人份或者2人份,记得要成比例增减食材哦~

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